Masło dobrze przechowuje się w lodówce, ale czy można je zamrozić? Krótka odpowiedź brzmi: tak – i warto, żebyś się do tego przyzwyczaił.

Dziwne wydaje się przechowywanie masła gdziekolwiek poza lodówką. Wiem, że niektórzy trzymają masło na blacie, ale lodówki mają specjalnie przeznaczoną do tego przestrzeń!

Jedyny wyjątek w moim domu: jeśli kupuję masło podczas wyprzedaży, przechowuję kostki w zamrażarce.

Czy można zamrozić masło?
Tak! Masło to jeden z wielu produktów spożywczych, które dobrze się zamrażają. Można zamrozić wszystkie rodzaje masła, od wykwintnego masła europejskiego po ręcznie wałkowane masło amiszów.

Jak zamrozić masło?
To proste: zamroź kostki masła bezpośrednio w opakowaniu. Dodaj drugą warstwę folii aluminiowej lub hermetyczną torebkę foliową dla dodatkowej ochrony.

Masło będzie smakować najlepiej, jeśli zostanie zamrożone na świeżo, ale możesz je również zamrozić, gdy zbliża się jego data ważności, aby przedłużyć jego trwałość.

Jak długo można zamrozić masło?
To zależy od tego, czy kupiłeś masło solone, czy niesolone. Masło solone można przechowywać w zamrażarce do 12 miesięcy. Masło niesolone można przechowywać do sześciu miesięcy.

Ciąg dalszy na następnej stronie