Sernik speculoos to gładki i pyszny deser, który nie wymaga pieczenia. Dzięki chrupiącemu biszkoptowemu spodowi, lekkiemu nadzieniu z serka śmietankowego i obfitej posypce speculoos, to szybki i łatwy przepis , który pokocha cała rodzina. Idealny na wykwintny deser, urodziny lub kolację z przyjaciółmi.
Dlaczego warto wybrać sernik Speculoos?
- Prostota : nie wymaga pieczenia w piekarniku.
- Niepowtarzalny smak : idealne połączenie serka śmietankowego i ciasteczek speculoos.
- Konsystencja : chrupiący spód, rozpływająca się śmietanka i pyszny dodatek.
- Wszechstronność : idealne na każdą okazję, od eleganckich kolacji po rodzinne popołudniowe herbatki.
Składniki
Baza
- 250 g speculoos
- 85 g roztopionego masła
- 1 szczypta fleur de sel
Krem
- 450 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- 250 ml pełnotłustego płynnego kremu (minimum 30% tłuszczu)
- 250 g pasty speculoos
- 1 łyżka cukru
- ½ łyżeczki proszku waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu)
Garnish
- 150 g pasty speculoos
- Pokruszone ciasteczka speculoos
- 2 całe ciasteczka speculoos
Kroki przygotowawcze
1. Przygotuj bazę
Zmiel ciasteczka speculoos na drobny proszek. Wymieszaj z roztopionym masłem i szczyptą soli. Włóż masę do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodź.
„Zobacz resztę na następnej stronie” Kliknij „Czytaj więcej”
Leave a Comment