Wlej sól i cukier do miski z kefirem, rozbij jedno jajko i dokładnie wymieszaj, aż ziarna piasku się rozpuszczą. Wlej proszek do pieczenia do kefiru, wlej olej roślinny i ponownie wymieszaj.
Wlej mąkę do kefiru i zagniataj elastyczne i miękkie ciasto. Pozostaw ciasto w celofanie na 10 minut. W tym czasie zetrzyj ser na grubej tarce.
Rozbij jajko na ser, sól i wymieszaj. Podziel ser na 4 identyczne części.
Ciasto dzielimy na 4 równe części, tworzymy koloboki.
Rozwałkuj każdą bułkę w grube ciasto, umieść nadzienie na środku.
Zamykamy nadzienie wewnątrz ciast, jak w torbie.
Lekko spłaszcz każdą torebkę z nadzieniem, Utwórz 4 grube ciasta. Na suchej patelni smażyć każdą tortillę na złoty kolor po obu stronach pod pokrywką.
Po ugotowaniu leniwe chaczapuri można posmarować masłem.
Smacznego!
Leave a Comment