Frytkownice powietrzne są obecnie codziennym wyposażeniem wielu kuchni, cenionym za szybkie przygotowywanie posiłków, łatwe czyszczenie i zdrowsze gotowanie. Ze względu na swoją wygodę, wiele osób zostawia je podłączone do prądu na blacie, gotowe do ponownego użycia. Jednak ta powszechna znajomość może po cichu zwiększać ryzyko. Frytkownice powietrzne to urządzenia elektryczne o dużej mocy, które generują wysokie temperatury i wykorzystują wewnętrzne wentylatory i elementy grzewcze. Nawet po wyłączeniu, podzespoły wewnętrzne mogą pozostać ciepłe.

Z biegiem czasu przewody, wtyczki i gniazdka mogą się również zużywać bez widocznych oznak. Gdy urządzenie jest stale podłączone do prądu, pozostaje podłączone do domowej instalacji elektrycznej, co naraża je na przepięcia, usterki wewnętrzne i przegrzanie. Większość pożarów w kuchni nie wybucha nagle. Często wynikają one z drobnych problemów, takich jak przegrzanie podzespołów, nagromadzenie się tłuszczu w pobliżu elementów grzejnych lub przeciążenie przewodów.