Domowe paluszki serowe

Kategoria

Przystawki i tapas

Składniki

• 2 szklanki mąki 🌾
• ¾ łyżeczki soli 🧂
• 1 łyżeczka drożdży ✨
• ¾ szklanki piwa 🍺
• 2 ząbki czosnku, posiekane 🧄
• 2 łyżki masła 🧈
• 1 szklanka startego sera mozzarella 🧀
• ¼ szklanki startego parmezanu 🧀
• Smażony pomidor 🍅

Przygotowanie krok po kroku

1. 1. Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, sól, drożdże i piwo, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj i odstaw na 60 minut.
   2. Rozgrzej i przygotuj dressing: Rozgrzej piekarnik do 230°C. W małej misce wymieszaj roztopione masło z posiekanym czosnkiem.

1. Formowanie i składanie: Rozwałkuj ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj mieszanką masła i czosnku, dodaj cienką warstwę sosu pomidorowego i posyp mozzarellą i parmezanem.
2. Pieczenie: Włożyć do piekarnika i piec 10 minut, aż powierzchnia nabierze złocistego koloru, a ser dobrze się roztopi.
3. Sposób podania: Pokrój na paski o szerokości około 1,5 cm i podawaj na gorąco. 🤤