Koniec z gnijącymi i czarnymi bananami po kilku dniach: dzięki tej metodzie wytrzymają 2 lata.

Przechowuj banany

Następnie przytnij końcówki owoców i, nie obierając ich, pokrój banany na kawałki o grubości około dwóch palców. Następnie wystarczy przygotować jeden lub więcej szklanych słoików o pojemności około 700 ml i dodać następujące składniki w podanej kolejności: jeden liść laurowy; dwa ząbki czosnku; dwa plasterki chili (wcześniej posiekane); jedną łyżeczkę nasion.

Następnie dodajemy kawałki banana (w słoiku o rozmiarze podanym powyżej będzie ich około tuzina) i dwa lub trzy plasterki papryczki chili. Następnie dodajemy łyżeczkę cukru, półtorej łyżeczki soli, łyżeczkę octu 70% i odrobinę gorącej wody.

Po włożeniu wszystkich składników do słoików, musimy je wysterylizować.  Najpierw potrzebujemy garnka z gorącą wodą i wkładamy  do środka kawałek materiału, aby zapobiec pękaniu słoików pod naciskiem. Gdy już włożymy wszystkie słoiki do garnka i po prostu zakręcimy je pokrywkami, wystarczy wszystko podgrzać i wysterylizować przez około dziesięć minut.

Po upływie wymaganego czasu wystarczy wysuszyć słoiki,  szczelnie je zamknąć  , aby nie dostało się do nich powietrze, i przechowywać w  chłodnym miejscu  przez dwa lata.