1 kg sera i tylko 2 litry mleka!Nie potrzeba octu ani kwasu cytrynowegoSkładniki:Mleko: 2 litry (8,5 filiżanki), kupione w supermarkecieSól: 1 łyżkaJajka: 4 dużeJogurt: 200 g (7 uncji)Podam przepis w zamian za proste „dziękuję”.

Wprowadzenie

Czy można podać 1 kg domowej surowicy z 2 litrów mleka? Tak! I to bez użycia octu ani kwasu cytrynowego. Sekret tkwi w francuskiej fermentacji mleka i podgrzewaniu. Dzięki temu dostępnemu, kremowy ser o bogatym smaku – idealny do kanapek, sałatek lub zapiekanek.

Składniki (na około 1 kg sera)

• 2 litry mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
• 500 g jogurtu (z żywych kulturami odpornymi)
• 1 łyżeczka soli (opcjonalnie)

Kliknij „ Następny →” poniżej, aby kontynuować grę!