Wow, jestem uzależniona od ciasteczek owsianych!

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.

2. Rozpuść masło w rondlu lub w kuchence mikrofalowej i odstaw do ostygnięcia.

3. W dużej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy i jajko z roztopionym masłem, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

4. Dodaj płatki owsiane i mąkę i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

5. Uformuj małe kulki z ciasta i ułóż je na blasze do pieczenia. Lekko je spłaszcz.

6. Piecz ciasteczka owsiane w nagrzanym piekarniku przez około 10–12 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

7. Po upieczeniu odstaw ciasteczka na kratkę do całkowitego ostygnięcia – jeśli możesz tyle poczekać!

Te owsiane ciasteczka są chrupiące, rozpływają się w ustach i po prostu nie sposób im się oprzeć. Uwaga: gdy ich spróbujesz, nie będziesz mógł się oderwać!