🍯 Rozpływająca się w ustach, idealnie nasączona Basbousa Klasyk na Ramadan, słodki, aromatyczny i nieodparcie wilgotny… Ten rodzaj ciasta, który piecze się z wyprzedzeniem i znika zaraz po podaniu Iftaru 🤍

👩‍🍳 Przygotowanie:
Przygotowanie syropu:
Zagotować wodę z cukrem i gotować przez 10 minut.
Dodać sok z cytryny i wodę z kwiatów pomarańczy. Odstawić na bok (po ostygnięciu).

W misce wymieszać semolinę, cukier i proszek do pieczenia.

Dodać jogurt, olej i wodę z kwiatów pomarańczy.

Delikatnie wymieszać ciasto, nie ugniatając go zbyt długo.

Wlać do natłuszczonej formy do pieczenia i wygładzić powierzchnię.

Udekoruj migdałami.
Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez 30 do 35 minut (do uzyskania złocistego koloru).
Po wyjęciu z piekarnika polej gorące ciasto zimnym syropem.
Pozostaw do całkowitego wchłonięcia i ostygnięcia przed pokrojeniem.

🌟 Wskazówki
✔️ Zimny ​​syrop + gorące ciasto = ultrawilgotna basbousa
✔️ Nie mieszaj ciasta zbyt długo (w przeciwnym razie stanie się gęste)
✔️ Jeszcze lepsze po kilku godzinach odpoczynku