Odkryj sekret: dlaczego grillowane awokado to nowy trend kulinarny

Krok 1: Wybierz dobre awokado.
Wybierz te dojrzałe, ale wciąż jędrne. Powinny być miękkie po naciśnięciu, ale nie rozgotowane.

Krok 2: Krojenie i przygotowanie
Przekrój je na pół, usuń pestkę i posmaruj wnętrze oliwą z oliwek i odrobiną soku z cytryny lub limonki.

Krok 3: Rozgrzej grilla
Rozgrzej grill do temperatury około 150–175°C (300–350°F).

Krok 4: Grillowanie
Połóż połówki awokado na grillu skórką do dołu i smaż przez 2–3 minuty, aż pojawią się ślady grillowania.

Krok 5: Podawanie.
Zjedz je same lub wypełnij środek salsą, komosą ryżową lub glazurą balsamiczną. Świetnie komponują się z różnymi dodatkami!

Jak zrobić olej z awokado w domu

Jeśli chcesz spróbować samodzielnie przygotować olej z awokado, oto prosta metoda:

Krok 1: Rozgnieć awokado
Wyjmij dojrzały miąższ awokado i rozgnieć go na gładką pastę.

Krok 2: Delikatne podgrzanie.
Podgrzej pastę na małym ogniu. Olej zacznie się powoli oddzielać.

Krok 3: Odcedź olej.
Użyj sitka lub gazy, aby oddzielić olej od miąższu.

Krok 4: Przechowywanie.
Wlej olej do czystego słoika lub butelki. Przechowuj w lodówce i używaj do gotowania, a nawet na skórę i włosy.

Łatwe sposoby wykorzystania grillowanych awokado i oleju z awokado

Potrzebujesz pomysłów? Oto kilka:

• Grillowane awokado w sałatkach
  Dodaj wędzone plasterki awokado do dowolnej sałatki, aby nadać jej dodatkowego smaku.
• W salsach i dipach
  Dodaj grillowane awokado do guacamole lub salsy, aby nadać im głębszy smak.
• Jako dodatek
  Dodaj grillowane awokado do burgerów, kanapek lub tostów, aby nadać im kremowego charakteru.
• Gotowanie z olejem z awokado
  Używaj oleju do smażenia i pieczenia – jest zdrowy i nie przypala się łatwo.

Ostatnie myśli

Grillowanie awokado to przyjemny i smaczny sposób na delektowanie się tym superowocem. Dodaje im smaku, sprawia, że ​​wyglądają świetnie i są zdrowe. Dodatkowo, dodawanie oleju z awokado do posiłków może korzystnie wpłynąć na serce, stawy i ogólny stan zdrowia.

Więc następnym razem, gdy sięgniesz po awokado, spróbuj je zgrillować. Zdziwisz się, o ile lepiej smakuje – i na ile sposobów możesz je wykorzystać w swoich posiłkach!