Ogórek to warzywo, które wiele osób uwielbia, ale nie każdy może je jeść, więc kto nie powinien jeść ogórków?

1. Wsparcie nawodnienia

Ogórki składają się w około 95–97% z wody i są bogate w niezbędne minerały, które pomagają utrzymać nawodnienie organizmu, szczególnie w upały lub podczas wysiłku fizycznego. Zawierając zaledwie około 15 kalorii na 100 gramów, ogórki stanowią idealną niskokaloryczną przekąskę, która zapewnia uczucie sytości, a jednocześnie wspomaga trawienie i kontrolę masy ciała. Ponieważ nawodnienie jest niezbędne dla energii, metabolizmu i ogólnego stanu zdrowia, dodanie do diety produktów bogatych w wodę, takich jak ogórki, to prosty sposób na odżywienie i orzeźwienie organizmu przez cały dzień.

2. Wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom

Dzięki wysokiej zawartości wody i błonnika ogórki pomagają zapobiegać zaparciom, łagodzą wzdęcia i wspierają zdrową florę bakteryjną jelit. Rozpuszczalny błonnik  pektyna  zawarty w ogórkach    płynniejsze wypróżnianie, a enzym  erepsyna  wspomaga trawienie białka. Ich naturalne działanie moczopędne pomaga również wydalić nadmiar wody i zmniejszyć dolegliwości żołądkowe.

3. Chroni zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Ogórki są również doskonałe dla zdrowia serca dzięki zawartości potasu, błonnika i przeciwutleniaczy. Potas pomaga zrównoważyć poziom sodu i obniżyć ciśnienie krwi, a błonnik i magnez obniżają poziom cholesterolu i zapobiegają odkładaniu się blaszek miażdżycowych w tętnicach. Zawarta w nich witamina K zmniejsza ryzyko udaru mózgu.

4. Poprawia zdrowie psychiczne

Jeśli jesteś zestresowany, ogórki mogą pomóc Ci w poprawie zdrowia psychicznego i jasności umysłu. Ponieważ są bogate w witaminy z grupy B, które uspokajają układ nerwowy, łagodzą lęk i zwalczają zmęczenie, zdecydowanie warto po nie sięgać, aby wyeliminować lub przynajmniej zmniejszyć stres. Szklanka soku ogórkowego po długim dniu może odświeżyć zarówno umysł, jak i ciało. Ogórki zawierają również  fisetynę , związek, który poprawia pamięć i chroni komórki mózgowe, a ich przeciwutleniacze pomagają redukować stany zapalne i wspomagają ogólne zdrowie mózgu oraz koncentrację.

1. Osoby z problemami z nerkami

Eksperci ds. zdrowia są zgodni, że osoby z problemami z nerkami powinny unikać spożywania produktów bogatych w potas. Dzieje się tak, ponieważ gdy nerki nie funkcjonują prawidłowo, mają trudności z wydalaniem nadmiaru potasu, który z kolei może gromadzić się we krwi i negatywnie wpływać na rytm serca oraz ogólną funkcję serca.