Porady, jak konserwować imbir bez konieczności przechowywania w lodówce. Dzięki temu zachowa świeżość przez cały rok, bez obaw, że wykiełkuje lub zgnije.

Pomaga zapobiegać pleśni i gniciu. Nałóż warstwę imbiru na sodę oczyszczoną, a następnie posyp kolejną cienką warstwą sody oczyszczonej. Kontynuuj nakładanie warstw, aż cały imbir zostanie wykorzystany.
Przechowuj pojemnik w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Ta metoda jest bardzo skuteczna i pozwala imbirowi zachować świeżość przez długi czas, nie tracąc aromatu ani konsystencji. Przechowywanie imbiru w ryżu
Oczyść imbir, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Jeśli opłuczesz go wodą, upewnij się, że jest całkowicie suchy przed przechowywaniem. Przygotuj pojemnik lub woreczek wypełniony surowym ryżem i zakop w nim imbir. Ryż tworzy suche środowisko i pochłania nadmiar wilgoci. Małe ziarenka ryżu tworzą warstwę ochronną wokół imbiru, ograniczając dostęp powietrza i spowalniając psucie się. To prosta i wygodna metoda dla gospodarstw domowych, które regularnie przechowują ryż.

Przechowywanie imbiru w piasku
Piasek pomaga ograniczyć przepływ powietrza i spowolnić parowanie wilgoci, dzięki czemu imbir dłużej zachowuje świeżość. Aby zastosować tę metodę, przygotuj słoik lub mały pojemnik wypełniony czystym, suchym piaskiem. Zakop imbir w piasku i przykryj go całkowicie.
W przypadku tej metody nie myj imbiru wcześniej.