🍜 Makaron z mieloną wołowiną po mongolsku: 20-minutowy przysmak na co dzień, który smakuje jak danie na wynos!

• • 3 zielone cebulki , pokrojone w plasterki

• Nasiona sezamu do dekoracji

🌿 Bez glutenu? Użyj makaronu tamari i ryżu.
🌶️ Dodatkowa ostrość : Dodaj 1 łyżeczkę srirachy do sosu.

🕒 Instrukcje krok po kroku (szybkie i niezawodne!)

1. Ugotuj makaron

• Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, wymieszaj z 1 łyżeczką oleju sezamowego, aby zapobiec sklejaniu się, i odstaw.

2. Zrumień wołowinę

• • Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.
  • Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż straci różowy kolor (5–6 min). W razie potrzeby odsącz nadmiar tłuszczu.

3. Podsmaż warzywa i aromaty

• Odsuń wołowinę na bok. Dodaj paprykę i smaż przez 2–3 minuty, aż będzie chrupiąca i miękka.
• Dodaj czosnek i imbir ; smaż 30 sekund, aż poczujemy aromat.

4. Dodaj sos

• Polej wołowinę i warzywa mieszanką sosu. Gotuj na wolnym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

5. Wymieszaj z makaronem

• Dodaj ugotowany makaron na patelnię. Mieszaj wszystko, aż będzie równomiernie pokryty i dobrze podgrzany.

6. Podawać na gorąco

• Udekoruj zieloną cebulką i nasionami sezamu .
• Podawać z dodatkowymi płatkami czerwonej papryki.

🍽️ Sugestie podania

💡 Profesjonalne porady, jak uzyskać idealne rezultaty za każdym razem

• • Nie przegotuj makaronu – zmięknie bardziej, jeśli wymieszasz go z sosem
  • Użyj świeżo startego imbiru – jest jaśniejszy niż sproszkowany
  • Aby uzyskać głębszy smak : Dodaj 1 łyżeczkę sosu rybnego lub ½ łyżeczki chińskiej przyprawy pięciu smaków
  • Zrób wersję wegetariańską : zamień wołowinę na pokruszone tofu lub roślinne okruszki
  • Podwójna porcja : Zamroź na okres do 2 miesięcy (podgrzej z odrobiną wody)

❓ Odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć mielonego indyka lub kurczaka?
Tak! Dodaj 1 łyżkę oleju, aby zachować wilgotność.

Dlaczego mój sos jest za rzadki?
→ Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 1–2 minuty, aby zredukować objętość.
→ Rozwiązanie : Wymieszaj 1 łyżeczkę mąki kukurydzianej z 1 łyżką wody, dodaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.

Czy mogę to zrobić wcześniej?
Tak! Przechowuj sos i makaron osobno; połącz je podczas podgrzewania.

❤️ Ostatnia myśl: Dania na wynos, wyobrażone na nowo

W świecie skomplikowanych przepisów ten mongolski makaron z mieloną wołowiną udowadnia, że ​​wielki smak nie wymaga wielkiego wysiłku .

To taki posiłek, który przyciąga ludzi do stołu , wywołuje uśmiechy i mówi: „Jesteś najedzony. Jesteś kochany”.