Zapiekanka spaghetti za milion dolarów

.  Ugotuj makaron

Ugotuj spaghetti al dente (później będzie jeszcze upieczone). Odcedź i odstaw.

2.  Przygotuj sos mięsny

Zrumień mieloną wołowinę (lub kiełbasę) na patelni. Odsącz nadmiar tłuszczu. Dodaj sos marinara i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

3.  Przygotuj kremową mieszankę serową

W średniej misce połącz  serek śmietankowy, śmietanę i twaróg,  aż masa będzie gładka i kremowa. To magiczna warstwa warta „milion dolarów”.

4.  Złóż warstwy

• Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
• Połóż na dnie połowę plasterków masła.
• Rozłóż połowę ugotowanego spaghetti na maśle.
• Rozłóż równomiernie całą masę serową na wierzchu.
• Resztę spaghetti dodaj na warstwę sera, a następnie resztę plasterków masła.
• Polej wszystko sosem mięsnym.

5.  Posyp serem

Posyp zapiekankę mozzarellą i parmezanem, aż będzie cała pokryta serową nutą.

6.  Piec

Piec w temperaturze  350°F (175°C)  przez 35–40 minut bez przykrycia, aż ciasto będzie bulgotać i nabierze złotego koloru.

Sugestie podania

Pokrój w kwadraty jak lasagne, udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z  czosnkowym pieczywem i zieloną sałatą . To danie jest na tyle sycące, że nakarmi wiele osób i idealnie nadaje się na resztki.

Dlaczego wszyscy to kochają

• Warstwy kremowego sera wtapiają się w makaron, tworząc  jedwabistą, wykwintną konsystencję .
• Maślany spód spaghetti nadaje potrawie bogaty smak, który odróżnia ją od innych zapiekanek.
• To  najlepsze danie poprawiające nastrój  — nostalgiczne, sycące i pełne smaku.

Wskazówki i warianty

• Aby uzyskać więcej przypraw , zamień mieloną wołowinę na  włoską kiełbasę  .
•  Dla odrobiny ostrości dodaj szczyptę  płatków czerwonej papryki .
•  Aby uzyskać gładszą konsystencję, zamiast twarogu użyj  sera ricotta .
• Podwój przepis i zamroź jedną porcję na później — doskonale nadaje się do podgrzania.

Ostatni kęs

Zapiekanka spaghetti za milion dolarów to dowód na to, że proste składniki, starannie ułożone warstwowo, mogą stworzyć coś naprawdę niezwykłego. Już jeden kawałek wystarczy, by przekonać się, dlaczego to danie zyskało tak luksusowe miano. Jest kremowe, serowe i tak sycące, że Twoja rodzina będzie o nie prosić bez końca.