Pyszny niemiecki przepis: zapiekanka ziemniaczano-jajeczna w 5 minut!

Przygotowanie ziemniaków:

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki ziemniaków i smaż je przez około 5 minut, aż lekko się zrumienią i zmiękną.

Dodaj cebulę i czosnek:

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek do patelni. Smaż przez 1–2 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta.

Przygotowanie sosu:

W małej misce połącz mąkę, śmietanę, sól, czarny pieprz, czerwoną paprykę (lub paprykę) i tymianek. Dodaj tę mieszankę do patelni z ziemniakami i dobrze wymieszaj.

Dodanie jajek i sera:

Rozbij jajka w misce i wmieszaj je do masy. Dodaj posiekaną dymkę, mozzarellę i parmezan. Mieszaj, aż składniki się połączą.

Gotowanie:

Zmniejsz ogień do minimum i przykryj patelnię. Gotuj przez około 5 minut, aż jajka się zetną, a ser roztopi.

Praca :