Wytrawne mini omlety warzywne

Jak zrobić

• Wlej mieszankę jajek i warzyw do każdego otworu, wypełniając go do ¾ wysokości.

• Smażyć przez 2–3 minuty, aż spód będzie gotowy, a brzegi będą jędrne.

• Delikatnie złóż każdy omlet na pół za pomocą szpatułki.

• Smażyć przez kolejną minutę z każdej strony, aż do całkowitego ugotowania.

• Wyjąć z patelni i podawać na ciepło.

Wariacje

• Zwiększona ilość białka: Dodaj posiekane, ugotowane kawałki kurczaka, indyka, szynki lub boczku.

• Wersja pikantna: Dodaj płatki chili lub odrobinę ostrego sosu.

• Styl śródziemnomorski: Użyj sera feta, szpinaku i suszonych pomidorów.

• Opcja niskowęglowodanowa: Zrezygnuj z sera i dodaj więcej liściastych warzyw.

Porady

• Pokrój warzywa drobno, aby równomiernie się ugotowały.

• Gotować na małym lub średnim ogniu, aby uniknąć przypalenia.

• Jeśli wolisz bardziej miękką konsystencję, na chwilę przykryj patelnię.

• Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni i łatwo je podgrzać.

Wniosek

Te wytrawne mini omlety warzywne są pożywne, uniwersalne i idealne do samodzielnego przygotowania posiłków lub na rodzinne śniadania. Ich kompaktowy rozmiar, bogaty smak i możliwość personalizacji składników sprawiają, że są one inteligentnym i pysznym sposobem na rozpoczęcie dnia.