WYKOŃCZENIE
Cukier puder
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj formę do muffinek na 6 muffinek, wykładając ją papilotkami.
Umyj pomarańczę, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok, aż uzyskasz około 100 ml.
Wsyp cukier do miski, dodaj skórkę pomarańczową i rozcieraj palcami, aż masa będzie aromatyczna i lekko wilgotna.
Połącz jajko, olej, mleko, sok pomarańczowy i wanilię, a następnie miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Do drugiej miski przesiej mąkę, zmielone migdały, proszek do pieczenia i sól, a następnie delikatnie wmieszaj je do płynów.
Aby przygotować kruszonkę, rozcieraj palcami zimne masło z mąką, cukrem i skórką pomarańczową, aż mieszanina będzie przypominać piasek, a następnie wmieszaj migdały.
Rozłóż ciasto do foremek na muffinki i obficie posyp kruszonką.
Piecz przez około 25 minut, aż muffinki będą złocistobrązowe, a patyczek wbity w nie będzie suchy.
Przed podaniem ostudź i posyp cukrem pudrem.
back to top
Leave a Comment