Jak usunąć substancje chemiczne z kurczaka w supermarkecie

Wlej sok z dwóch cytryn (lub pół szklanki białego octu) do zimnej wody. Mocz kurczaka przez 20 do 30 minut.

Ta naturalna kąpiel kwasowa pomaga neutralizować zapachy, usuwać powierzchniowe zanieczyszczenia i ujędrniać skórę.

Ostatnie płukanie
Ostatnie płukanie w czystej wodzie (wciąż w pojemniku) wystarczy, aby pozbyć się smaku cytryny lub octu.

Opcja dodatkowa: ekspresowe gotowanie wstępne.
Niektóre rodziny gotują kurczaka przez pięć minut przed gotowaniem. Woda, którą następnie się wylewa, usuwa część pozostałości i śladów obróbki.